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입에 넣으면 사라지는 식감… 이거 진짜 빵 맞아?
겉은 살짝 바삭, 속은 몽실몽실
거의 솜사탕같은데 칼로리는 가벼운 마성의 간식🔥
🛒 준비 재료 (1판 기준)
- 계란 흰자 3개
- 설탕 20g (약 1.5큰술)
- 레몬즙 1큰술
- 🔒비법 재료 10g ( 식감 핵심🔥)
- 견과류 or 건과일 (선택)
🍳 만드는 방법 (핵심만 딱)
① 계란을 차갑게 준비해서 흰자만 분리
👉 물기 절대 X (머랭 망하는 1순위)
② 레몬즙 넣고 휘핑 시작