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✔ 재료 (넉넉 2~3인분)

• 계란 5개
• 물 100ml
• 🔒비법 재료1 1 큰술
• 🔒비법 재료2 1 큰술
• (선택) 대파, 당근

✔ 만드는 방법

1️⃣ 계란 5개 살살 풀기

👉 거품 최소화 (식감 핵심)

2️⃣ 물 + 🔒비법 재료1+ 🔒비법 재료2 넣고 섞기

3️⃣ (선택) 체에 한번 걸러주기

👉 식감 레벨업 포인트

4️⃣ 냄비 or 뚝배기에 넣고

약불로 시작